Micro Reaction Calorimeter – uRC: Technical Application Note 13 – Food Applications — Starch Gelification
In dieser Applikationsschrift in englischer Sprache wird der Einsatz des Mikro-Reaktionskalorimeters uRC für den Lebensmittelbereich am Beispiel der Untersuchung der Stärke-Gelierung beschrieben.
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Micro Reaction Calorimeter – uRC: Technical Application Note 12 – Food Spoilage, Microbial Growth
In dieser Applikationsschrift in englischer Sprache wird der Einsatz des Mikro-Reaktionskalorimeters uRC für den Biotechnologie-Bereich am Beispiel des Bakterienwachstums in Lebensmitteln beschrieben.
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Respiration of Fruits and Vegetables and their Perishability
In dieser Applikationsschrift in englischer Sprache wird der Einsatz der Calmetrix BioCal Kalorimeter für den Lebensmittelbereich anhand der Untersuchung der Haltbarkeit von Früchten beschrieben.
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Studies of fermentation and processes to optimize the effectiveness of starter cultures
In dieser Applikationsschrift in englischer Sprache wird der Einsatz der Calmetrix BioCal Kalorimeter für den Biotechnologie-Bereich am Beispiel des Bakterienwachstums in Lebensmitteln beschrieben.
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Studies of food spoilage and processes to increase shelf life
In dieser Applikationsschrift in englischer Sprache wird der Einsatz der Calmetrix BioCal Kalorimeter für den Biotechnologie-Bereich am Beispiel der Lebensmittelfermentation beschrieben.
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Isothermal Calorimetry for Food Science – References and Research Papers
In dieser Übersichtsbroschüre in englischer Sprache wird eine Auswahl von Veröffentlichungen für den Einsatz der Calmetrix Biokalorimeter im Biotechnologie- und Lebensmittelbereich vorgestellt.
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Mikro-Reaktionskalorimeter µRC®
Titrationskalorimetrie, Isotherme Kalorimetrie und Scanning-Kalorimetrie – alles in einem Gerät vereint
Isothermes Zwei-Kanal Biokalorimeter Calmetrix Biocal 2000
Isothermes Biokalorimeter mit zwei Messkanälen und 125 ml Volumen von Calmetrix – mikrobiologische Aktivitäten im Lebensmittelbereich besser verstehen
Isothermes Vier-Kanal Biokalorimeter Calmetrix Biocal 4000
