Vorstellung der SPEX Mühlen für den Zellaufschluss sowie für die DNA/RNA-Extraktion am Beispiel der ...
In dieser Applikationsschrift in englischer Sprache wird die Verhältnisanalyse stabiler Isotope für die Prüfung der Echtheit der Herkunft eines Lebensmittelproduktes sowie der Angaben des jeweiligen Herstellungsverfahrens vorgestellt.

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